قالب اللحم المفروم مع الخضراوات

قالب اللحم المفروم مع الخضراوات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم ( استحدمى مفروم الدجاج او اللحم ) , بصلة مبشورة

بيضة ,

ملح

فلفل

بهارات مشكلة

خضار مشكل مسلوق

2 معلقة كبيرة سمن


الطريقة :

تتبل اللحم بالملح و الفلفل و يضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك

تشوح الخضر المسلوقة في السمن

ندهن قالب الكيك بسيط بالسمن و يوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم ( من الممكن عمل اكثر من طبقة على ان يغطى

القالب باللحم )

يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه , بعد ان ينضج يترك ليبرد تماما ثم يقطع و يقدم